ในขณะนี้ประเทศในโลกกำลังเกิดความเกรงกลัวเชื้อไวรัสที่ชื่อว่า โควิด -19 กันเป็นอย่างมากเนื่องจากการแพร่ระบาดเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วและติดต่อกันในหมู่บ้านโดยการแพร่ระบาดนี้เริ่มมาจากประเทศในแถบเอเชียซึ่งมาจากประเทศจีนเป็นอันดับแรกหลังจากนั้นก็ลามไปประเทศอื่นๆเรื่อยๆจนออกไปต่างประเทศรวมถึงไปทางโซนยุโรป
และอเมริกาโดยปัจจุบันประเทศที่มีประชากรที่ติดเชื้อไวรัสโควิด -19 มากที่สุดเป็นอันดับ 1 กับเป็นประเทศสหรัฐอเมริกาแผนที่จะเป็นประเทศที่มีการแพร่เชื้อเป็นประเทศแรกต่างประเทศจีนนั่นก็เพราะว่าหลายคนอาจมีการเข้าใจผิดพลาดเกี่ยวกับการรับข้อมูลข่าวสารในการดูแลตนเองให้ห่างไกลการติดเชื้อไวรัสโควิด -19
ดังนั้นผู้คนส่วนใหญ่ที่ได้รับข่าวสารที่ไม่ถูกต้องหรือไม่ได้รับข่าวสารเลยก็จะไม่ระมัดระวังตัวในการดูแลตัวเองรวมถึงอาหารการกินต่างๆบทความนี้จึงจะเป็นการแนะนำเรื่องของการเลือกรับประทานอาหารในช่วงที่มีการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด -19 ว่าเราควรจะเลือกกินอาหารประเภทไหนอย่างไรที่จะส่งผลให้เราห่างไกลจากการติดเชื้อไวรัสโควิด -19 ได้ดีที่สุด
- อันดับแรกเลยสำหรับการปรุงอาหารการที่เราจะใช้มีดและเขียงในการทำอาหารนั้นเราควรจะแยกการใช้งานอย่างชัดเจนว่ามีดไหนใช้ในการสับเนื้อหมูหรือเนื้อไก่หรือมีดไหนที่เราจะใช้ในเรื่องของการปลอกผลไม้และควรล้างมีดให้สะอาดทุกครั้งที่มีการใช้งานรวมถึงก่อนใช้งานก็ควรล้างมีดและเขียงให้เรียบร้อยด้วย
- ก่อนที่เราจะทำกับข้าวหรือปรุงอาหารนั้นไม่ควรที่จะมีการล้างมือให้สะอาดรวมถึงคุณจะมีการล้างวัตถุดิบเช่นหมูผักให้สะอาดแล้วนำมาปรุงอาหารให้เรียบร้อยโดยใช้ความร้อนปรุงให้อาหารสุกเนื่องจากว่าความร้อนสามารถที่จะฆ่าเชื้อโรคไวรัสโควิด -19 ได้
- ไม่ควรนำสัตว์ที่ตายจากการติดเชื้อไวรัสมาปรุงอาหารแล้วรับประทาน ช่วยลดความเสี่ยงที่เราจะติดเชื้อไวรัสจากเนื้อสัตว์ที่เรานำมาปรุงอาหารได้
- และทุกครั้งก่อนที่จะมีการลงมือรับประทานอาหารนั้นควรจะมีการล้างมือให้สะอาดด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อรวมถึงเมื่อเรารับประทานอาหารเสร็จเรียบร้อยแล้วควรจะมีการล้างมืออีกครั้งหนึ่ง
- การเลือกรับประทานอาหารก็มีส่วนสำคัญควรจะเลือกรับประทานอาหารที่เพิ่งปรุงเสร็จใหม่ๆไม่ควรปล่อยให้อาหารเย็นแล้วค่อยกินเพราะอาจจะมีเชื้อโรคปะปนในอาหารได้
- การรับประทานอาหารควรจะรับประทานอาหารของใครของมันไม่ควรทานร่วมกันหรือว่าหากไม่สามารถที่จะแยกอาหารทานกันได้อย่างเช่นคนในครอบครัวก็คือมันจะมีช้อนกลางเอาไว้ตักอาหารไม่ควรใช้ช้อนจากภาชนะของตนเองอาหารเพราะอาจจะมีการแพร่ระบาดเชื้อโควิด -19 ให้กันได้
- การนั่งรับประทานอาหารควรจะมีการเว้นระยะห่างกันอย่างน้อย 1 เมตรขึ้นไปแต่ทางที่ดีควรจะนั่งหันหลังให้กันไม่ควรนั่งหันหน้าหากัน