BLOG

MY PERSONAL JOURNEY

อาหารที่อันตรายกว่าน้ำตาล10เท่า

สำหรับเรื่องของน้ำตาลถ้าใครเคยฟังมาแล้วก็มักจะได้ยินอยู่แล้วว่าน้ำตาลเป็นสิ่งที่น่ากลัวมาที่สุดแต่ก็ต้องบอกว่าจริงๆแล้วอีหลายอย่างที่น่ากลัวไม่แพ้หรือกระทั่งน่ากลัวมากกว่าน้ำตาลเยอะมากๆแล้วเราทานแบบไม่รู้ตัวเลยว่ามันน่ากลัวจริงๆแล้วถ้าการที่เราทาน้ำตาลมากๆ

สิ่งที่เราจะเป็นก็คือเบาหวานไขมันความดันโรคหลอดเลือดสมองโรคหลอดเลือดหัวใจเป็นได้หมดทุกอย่างเลยแต่คราวนี้อาหารที่เราจะนำเอามาบอกตอนนี้แล้วถ้าคุณอ่านมันจนจบแล้วคุณจะรู้สึกว่ามันน่ากลัวกว่าน้ำตาลเยอะมากๆ

โดยปกติแล้วถ้าเราให้ความน่ากลัวที่100แต้มน้ำตาลจะมีความน่ากลัวประมาณ60-70แต้มนี้มาจากไหนจะมาจากแต้มที่มีชื่อว่าไกลซีมิกอินเด็กซ์ค่าไกลซีมิกอินเด็กซ์เป็นค่าที่บ่งบอกว่าอาหารชนิดไหนที่เรากินเข้าไปแล้วจจะทำให้น้ำตาลพุ่งสูงขึ้นมาเร็วมากๆ

เมื่อน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงเร็วๆมากๆและสิ่งที่จะพุ่งขึ้นตามมาก็คืออินซูลินและเมื่อไหร่ก็ตามที่อินซูลินสูงร่างกายจะเก็บเอาไขมันเป็นรอบเอวรอบพุงทำให้เสี่ยงเกิดเป็นโรคเบาหวานไขมันความดันโลหิตสุงเยอะแยะไปหมดเลยซึ่งน้ำตาลมีค่าไกลซีมิกอินเด็กซ์ประมาณค่า60-70เท่านั้นเองแต่อาหารที่เราจะมาบอกมีค่าไกลซีมิกอินเด็กซ์ที่สูงกว่าน้ำตาลแบบเยอะมากๆ

อาหารชนิดที่หนึ่ง ก็คือเรื่องของพวก ซีเรียลอาหารเช้าต่างๆ นั่นเอง ซีเรียลอาหารเช้าต่างๆไม่ว่าจะเป็นคอนเฟลกโดยเฉพาะคอนเฟลกที่เคลือบน้ำตาบเคลือบช็อกโกแลตที่กินหวานๆแล้วอร่อยพวกข้าวพองหวานๆหรือว่าจะเป็นกราโนล่าที่เคลือบน้ำตาลเยอะๆหรือว่าใส่พวกผลไม้แห้งเยอะมากๆ

ซึ่งกินแล้วมันสดชื่นใช่ไหมก็เพราะว่ามันหวานไงน้ำตาลมันเป็นคาร์โบไฮเดรตเวลากินแล้วมันจะสดชื่นดังนั้นพวกกราโนล่าต่างๆที่ผสมน้ำตาลต่างๆหรือไม่ว่าจะเป็นน้ำผึ้งหรืออะไรพวกนี้จะทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นเร็วมากๆและมีไกลซีมิกอินเด็กซ์ประมาณสัก80-90เลย

ในกลุ่มพวกคอนเฟลกที่เราชอบทานกันถามว่ามันเร็วไหมมันเร็วไหมมันสะดวกไหมมันสะดวกแต่ว่ามันทำให้ร่างกายเราไม่ค่อยดีเท่าไหร่ถ้าเรากินระยะเวลายาวนานเหมือนกินทุกกๆวันให้คิดดูสิว่าอาหารตอนเช้าที่เราเลือกกินมันต้องรีบเพราะว่าชีวิตในปัจจุบันนี้มันรีบเร่งและอาหารที่เรากินคืออะไรคอนเฟลกโกโก้ร้อนกาแฟทีอินวันคือทุกอย่างมันมีน้ำตาลผสมแล้วก็ทุกอย่างนั้นมันมีไกลซีมิกอินเด็กซ์สูงหรือว่าจะเป็นขนมปังทาแยมก็จะมีแต่คาร์โบไฮเดรตล้วนๆอันตรายมากๆ

 

สนับสนุนโดย.  3 ตัว บาทละ 1000